Ricerca e Sviluppo

Ricerca e sviluppo

Dal 2011 collaboriamo, attraverso regolare contratto, con il dipartimento Tesaf dell'università di Padova per poter crescere, migliorare e garantire un prodotto qualitativamente elevato.

In un settore dove le incognite sono sempre molte, dato che il tartufo essendo un fungo simbionte vive ed evolve nel terreno, poter aver dei punti stabili e fermi su cui costruire il nostro lavoro è da sempre stato obiettivo principale della nostra azienda.

Le difficoltà nell'identificazione e le poche informazioni scientifiche a disposizioni, ci hanno spinto ad intraprendere un percorso in parallelo con la ricerca e lo sviluppo ed abbiamo trovato nell'università di Padova un ottimo supporto.

Grazie alla tecnologia dei loro laboratori possiamo garantire un livello di controllo delle micorrize costante e qualificato, con analisi morfologiche ed molecolari di un campione di tutti i nostri lotti in produzione. Inoltre partecipiamo, attraverso la fornitura del nostro materiale, a tesi di laurea e ricerche nel settore, per poter permettere un aumento della conoscenza in questo campo e consentire così una riduzione degli insuccessi o degli errori che si riscontrano in questo tipo di coltivazione.

Brevemente vi illustriamo le linee guida e gli aspetti tecnici che vengono applicati in questa fase di controllo.